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      … aus Topf und Pfanne

 

 

 

104   Hirschbraten mit Champignon, Thüringer Klöße und Apfelrotkohl    16,80€

188   hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl u. Thüringer Klöße    16,90€

131  Schweineschnitzel „Braumeister“(gefüllt mit Schinken und Käse),      16,20€

          dazu Westernkartoffeln mit Kräuterdip                                                           

129   Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Kroketten                   15,90€

147   Hamburger Schnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln               15,70€ 

148   Schweinesteak „Westmorland“ (mit Meerrettich, Champignon            16,40€

          und Käse überbacken , dazu Kroketten                                                                                                                                                                                                                                                                            155   Schweinesteak „au four“ (mit Würzfleisch und Käse überbacken)       16,80€               

          dazu Pommes frites                                                                                                     

466   Schweinemedaillons auf feurigen Letschogemüse mit                          16,80€

          Bratkartoffeln                   

186   Rumpsteak mit Kräuterbutter auf Speckbohnen, dazu                          22,95€

           Bratkartoffeln 

 82   Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen                              22,50€

 84   Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen                              22,50€ 

…aus Fluss und Meer

       

       

         

66   gebratenes Zanderfilet überbacken mit Sauce Hollandaise                       17,50€

       Tomate/Mozzarella, dazu Butterreis                                                             

63   Forellen „Müllerin“(ohne Mittelgräte) mit Kräuterbutter                         16,50€

        und Bratkartoffeln

70   Fischteller (gebratenes Seelachs und Wildlachsfilet, Garnelen und           18,90€

          gebackene Tintenfischringe auf Grillgemüse mit Kartoffelrösti                    

…mal ohne Fleisch 

 

50  Gebratene Putenstreifen auf frischen Salat                                              11,50€

51 Bandnudeln mit Spinat und Hirtenkäse                                                     12,90€

26 Omelette mit frischen Champignons und Kroketten                                   12,90€

27 Omelette mit roten Zwiebeln, Tomaten und Käse, dazu                             13,50€

      Kartoffelrösti und Kräuterdipp  

                                                                                                                                                                                                    Vorspeisen

                                                                                                                                                                             

 Tomatencremesüppchen mit Croutons                                                             5,50€                                                                 

 Kürbiscremesüppchen (mit Ingwer und Kokosmilch)                                       5,50€                                                                                             

 Ragout-fin überbacken, dazu Toast                                                                  5,60€

 

 Mozzarella auf Tomatenscheiben mit Basilikum                                                6,90€

 

 

 

     Salate

 

 

       (…mit hausgemachten Joghurtdressing)

41  Bunter Salatteller                                                                                        5,30€

 

44  Hirtensalat (gem. Salat, Oliven, Peperoni, Schafskäse)                                9,90€                                                                 

45  Großer Salatteller mit gebackenen Champignonköpfen                                 9,90€

 

Heißgetränke

                   

 

Tasse Kaffee                                                                                                 1,90€

Pott Kaffee                                                                                                   3,70€

Tasse Kaffee Hag (Koffeinfrei)                                                                     1,90€

Cappuccino                                                                                                   2,60€

Espresso                                                                                                       2,40€

Doppelter Espresso                                                                                      4,60€

Latte Macchiato, klein                                                                                  2,80€   

Latte Macchiato, groß                                                                                  4,60€

Milchkaffee                                                                                                   2,40€

Heiße Schokolade                                                                                         2,80€

Glas Milch                                                                                                    1,90€

Schwarzer Tee mit Zitrone                                                                           2,20€

Tee (Kamille, Minze, Grüner, Kräuter, Winter, Früchte)                              2,00€

Heiße Zitrone                                                                                               2,45€

 

 

…mit Alkohol

 

 

Schwarzer Tee mit Rum                                                                               3,50€

Grog                                                                                                            3,50€   

Glühwein, rot oder weiß                                                                               3,50€

Winzer-Glühwein vom Weinhaus „Fick“ (weiß/rot/rosè )                            3,80€

Hot Aperol                                                                                                  5,50€

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