Menü

 … aus Topf und Pfanne

104   Hirschbraten mit Champignon, Thüringer Klöße und Apfelrotkohl    19,90€

188   hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl u. Thüringer Klöße   20,50€

  87   Kaninchenkeule mit Buttermöhrchen und Thüringer Klößen              18,90€

131   Schweineschnitzel "Braumeister" gefüllt mit Schinken und Käse      18,80€

          dazu Kartoffelrösti mit Kräuterdip                                                 

129   Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Kroketten                  18,50€

147   Hamburger Schnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln               17,80€ 

148  Schweinesteak "Westmoreland" (überbacken mit Sahnemeerrettich,18,90€ 

          Champignon und Käse) dazu Westernkartoffeln

149   Schweinesteak „Budapest“ mit Letscho und Spiegelei, dazu              18,30€

          Pommes-frites                                                                                                                                                                

155   Schweinesteak „au four“ (mit Würzfleisch und Käse überbacken)     19,90€               

          dazu Pommes frites                                                                                                                                           

186   Rumpsteak mit Kräuterbutter auf Speckbohnen, dazu                         24,90€

          Bratkartoffeln     

                                    … aus Fluss und Meer

66   gebratenes Zanderfilet überbacken auf Grillgemüse mit Butterreis        21,60€                                                                                               

63   Heilbuttfilet in Eihülle gebraten mit Brokkoli und Bratkartoffeln              19,90€

 64  Seelachsfilet mit Rahmchampignon und Käse überbacken                      18,90€

         auf grünen Bandnudeln                                        

                                                                                       … Vorspeisen

                                                                                                                                                                                                      2  Soljanka mit Toastbrot                                                                                     6,20€

11  Karotten-Mango- Suppe mit Hirtenkäse                                                       6,20€     

22   Ragout-fin überbacken, dazu Toast                                                              6,50€

                                                   … Salate

        (…mit hausgemachten Joghurtdressing)

41  Bunter Salatteller                                                                                              5,90€                                                     

45  Großer Salatteller mit gebackenen Champignonköpfen                             11,90€

50  Gebratene Hähnchenbrustreifen auf frischen Salat                                     14,50€

                                           … mal ohne Fleisch

23 Gemüsebouletten auf Kartoffelrisotto mit Salatbeilage                                16,90€

26 Omelette mit frischen Champignons und Kroketten                                      14,50€

27 Omelette gefüllt mit Hirtenkäse, Tomaten und Zwiebeln, dazu Kroketten  15,90€