Menü

 … aus Topf und Pfanne

104   Hirschbraten mit Champignon, Thüringer Klöße und                          21,50€

           hausgemachten Apfelrotkohl    20,50€

188   hausgemachte Rinderroulade mit hausgemachten Apfelrotkohl        22,50€

           u. Thüringer Klöße  

  82    Knusprige Entenkeule mit hausgemachten Apfelrotkohl und            21,90€

           Thüringer Klößen

131   Schweineschnitzel "Braumeister" gefüllt mit Schinken und Käse      18,80€

          dazu Kartoffelrösti mit Kräuterdip                                                 

129   Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Kroketten                  18,50€

147   Hamburger Schnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln               17,80€ 

148  Schweineschnitzel" Strindberg" mit Bratkartoffeln                               18,90€ 

149   Schweinesteak „Budapest“ mit Letscho und Spiegelei, dazu              18,30€

          Pommes-frites                                                                                                                                                                

155   Schweinesteak „au four“ (mit Würzfleisch und Käse überbacken)     19,90€               

          dazu Pommes frites                                                                                                                                           

                                    … aus Fluss und Meer

66   gebratenes Zanderfilet überbacken auf Grillgemüse mit Butterreis        21,60€                                                                                               

72   Lachsforellenfilet mit Mandelbrokkoli und Kroketten                                 20,50€

 64  Seelachsfilet mit Rahmchampignon und Käse überbacken                      18,90€

         auf grünen Bandnudeln                                        

                                                                                       … Vorspeisen

  1  Gulaschsuppe mit Toastbrot                                                                            6,20€

 5  Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und Ingwer                                             6,50€     

22   Ragout-fin überbacken, dazu Toast                                                              6,60€

                                                   … Salate

        (…mit hausgemachten Joghurtdressing)

41  Bunter Salatteller                                                                                              5,90€                                                     

45  Großer Salatteller mit gebackenen Champignonköpfen                             12,90€

50  Gebratene Hähnchenbrustreifen auf frischen Salat                                     14,90€

                                           … mal ohne Fleisch

23 Gemüsebouletten auf Kartoffelrisotto mit Salatbeilage                                16,90€

26 Omelette mit frischen Champignons und Kroketten                                      14,50€

27 Omelette gefüllt mit Hirtenkäse, Tomaten und Zwiebeln, dazu Kroketten  15,90€