… aus Topf und Pfanne
104 Hirschbraten mit Champignon, Thüringer Klöße und Apfelrotkohl 16,80€
188 hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl u. Thüringer Klöße 16,90€
131 Schweineschnitzel „Braumeister“(gefüllt mit Schinken und Käse), 16,20€
dazu Westernkartoffeln mit Kräuterdip
129 Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Kroketten 15,90€
147 Hamburger Schnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln 15,70€
148 Schweinesteak „Westmorland“ (mit Meerrettich, Champignon 16,40€
und Käse überbacken , dazu Kroketten 155 Schweinesteak „au four“ (mit Würzfleisch und Käse überbacken) 16,80€
dazu Pommes frites
466 Schweinemedaillons auf feurigen Letschogemüse mit 16,80€
Bratkartoffeln
186 Rumpsteak mit Kräuterbutter auf Speckbohnen, dazu 22,95€
Bratkartoffeln
82 Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 22,50€
84 Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 22,50€
…aus Fluss und Meer
66 gebratenes Zanderfilet überbacken mit Sauce Hollandaise 17,50€
Tomate/Mozzarella, dazu Butterreis
63 Forellen „Müllerin“(ohne Mittelgräte) mit Kräuterbutter 16,50€
und Bratkartoffeln
70 Fischteller (gebratenes Seelachs und Wildlachsfilet, Garnelen und 18,90€
gebackene Tintenfischringe auf Grillgemüse mit Kartoffelrösti
…mal ohne Fleisch
50 Gebratene Putenstreifen auf frischen Salat 11,50€
51 Bandnudeln mit Spinat und Hirtenkäse 12,90€
26 Omelette mit frischen Champignons und Kroketten 12,90€
27 Omelette mit roten Zwiebeln, Tomaten und Käse, dazu 13,50€
Kartoffelrösti und Kräuterdipp
Vorspeisen
Tomatencremesüppchen mit Croutons 5,50€
Kürbiscremesüppchen (mit Ingwer und Kokosmilch) 5,50€
Ragout-fin überbacken, dazu Toast 5,60€
Mozzarella auf Tomatenscheiben mit Basilikum 6,90€
Salate
(…mit hausgemachten Joghurtdressing)
41 Bunter Salatteller 5,30€
44 Hirtensalat (gem. Salat, Oliven, Peperoni, Schafskäse) 9,90€
45 Großer Salatteller mit gebackenen Champignonköpfen 9,90€
Heißgetränke
Tasse Kaffee 1,90€
Pott Kaffee 3,70€
Tasse Kaffee Hag (Koffeinfrei) 1,90€
Cappuccino 2,60€
Espresso 2,40€
Doppelter Espresso 4,60€
Latte Macchiato, klein 2,80€
Latte Macchiato, groß 4,60€
Milchkaffee 2,40€
Heiße Schokolade 2,80€
Glas Milch 1,90€
Schwarzer Tee mit Zitrone 2,20€
Tee (Kamille, Minze, Grüner, Kräuter, Winter, Früchte) 2,00€
Heiße Zitrone 2,45€
…mit Alkohol
Schwarzer Tee mit Rum 3,50€
Grog 3,50€
Glühwein, rot oder weiß 3,50€
Winzer-Glühwein vom Weinhaus „Fick“ (weiß/rot/rosè ) 3,80€
Hot Aperol 5,50€
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